第501章 酸甜煎蛋(4 / 4)

“还有这个番茄酱,嘿嘿,庄主一开始还买呢,我说花那钱干啥,跟我讲讲,我就做了!”

康凤兰用筷子头蘸了一点红彤彤的番茄酱尝尝,酸酸甜甜的,果然味道独特。

她好奇问道:“师傅,这番茄酱是怎么做的?”

胖婶谈性大发,从头讲起:“番茄咱们山庄自己就种着,多的是,庄主隔三差五就要摘一篮子回来,院子后面的番茄也快熟了,听陆妹子说,这玩意儿在村里也是多得不得了,大家种得都吃不完。”

“咱们老做这个番茄炒蛋、番茄蛋汤、番茄牛肉也不行啊,咱们没做腻,客人们也吃腻了。”

“但是番茄这玩意儿一结就是一大串,吃不完不是浪费了吗?正好我们做那个薯条的时候,庄主还单买番茄酱,我就问她了,能不能自个儿做。”

“庄主一说,我就知道这个容易,不就是番茄熬烂了,加糖吗?”

“我做过一回,庄主说是那个味儿,稍稍酸了点,但是吃着还更爽口一些。”

“既是那个味儿,我就知道怎么做了——院子里头不是有三个面包窑吗?烤面包也是烤,烤番茄也是烤,一起放进去就行。”

胖婶比划着,拿个庄主买的烤碗,把切块的番茄和白糖拌匀,放进去,跟面包一起烤。

面包烤好了,番茄酱也做好了,拿出来再搅拌搅拌就行。

说话间,四十个煎蛋煎好了,冯二按照胖婶说的把蒜片和料汁一放进去,果然,香气酸甜扑鼻。

香气四溢,厨房门口探进来一个脑袋。

脑袋的主人深深地吸了一口气:“好香呀!胖婶婶,你又给我们做什么好吃的啦!”

说话的,正是刚跟一位买饭的客人说了,怎么在兑换机上兑换山庄专用的“银票”用于支付的杏丫。

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