第24章 卤猪下水(2 / 4)

“大哥,我们去下游哈你快点来。”

叶明义一脸哀怨地跟着叶明昭走了。

来到下游,叶明昭又想起了被推下河的原主,现在她感觉好像也是她自己一样。不知道老宅的人怎么样了,好久没关注了,这两天抽空得去探一探才行。

叶明仁带着草木灰和黑面过来后,叶明昭就教两人如何清洗猪下水。

草木灰含碳酸钾,溶于水呈碱性,能分解油脂,将其泡水后取滤液浸泡或搓洗内脏。

其实用盐最好,但是盐太贵了。

还有面,面粉具有吸附性,可以去掉杂质和一些异味。没条件就不用面了,现在家里有点钱了,她也不想吃黑面,所以就让大哥拿些黑面洗大肠。

叶明仁看着昭昭这样用黑面,虽然心疼可也没说什么,他都习惯了。

叶明义完全就是妹妹说啥是啥,妹妹干啥都对。

洗了好几遍终于洗的差不多了,回去再焯一遍水就行了。

三人端着猪下水和往家走,路上不可避免的遇见了几个爱唠嗑的妇人。

“昭昭,你们这是干啥去了?”

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