如果不是刘振南一家人应该会跟杨枝华她们一起去京城的话，方梨都有点想拉她入伙了，这手艺绝对可行的。

现在只能退而求其次，先拉周力入伙了。

有了两位大厨，这酒楼也就成了一半了。

另外要的一些二厨、跑堂之类的，她可以学之前鱼馆的模式，招一些手脚麻利的大娘婶子，如果能招到手艺不错的女厨师的话，厨子也可以再加一位。

方梨仔细的记录了下来。

另两件，一件就是继续做头花、手串、簪子、扇子这样的小东西，先成立一个小作坊，请了人来，可以让她娘和二姐帮忙管理以及教授。

之后拿到南边去销售，还没有涉足过的地方，只要够新奇，又不断的有新品，还是有赚头的，毕竟这桩生意是她之前已经实施过了的。

最后一件事，就得靠连回清了，她要成立一个商队。

带着北地特有的一些东西再加上她的那些小玩意儿，和剩下没做完的乌桕子继续做一批蜡烛，让商队南下。

赚钱只是一部分，最主要的是给她打探消息，探查她如今还没涉及过的地方。

待到今年秋日，她便准备献上土豆和红薯，给自己在南楚打出一条路来，日后做生意才不至于是个人都能欺负到她的头上来。

也只有这样，她在明年，才能大肆的用玉米这个好东西去捞钱。

一一记下来了之后，方梨大致算了一下，又觉得手头开始紧起来了。