“取一个酥皮圆片,放入馅料,然后像这样......”仙官一边说,一边示范,手法娴熟地一捏一拢,一个圆润饱满、底部收口完美的生胚便出现在了掌心。
考虑到可能会出现的意外,他还不忘提醒一句:“将口收拢,务必捏紧,否则烤制时馅料会流出。”
天殛看得仔细,依言拿起一块自己擀好的、边缘不甚规整的酥皮,模仿着仙官的动作,用勺子舀起馅料放入皮中。
然而,或许是酥皮本身厚薄不均的缘故,又或许是他掌控力道的天赋点确实没点在厨艺上,那包裹着馅料的面皮在他手中竟显得格外不听话。
不是馅料放得太多,导致封口时爆开,就是收口时用力过猛,将酥皮边缘捏成了一坨厚实的面疙瘩,与仙官手中那个圆润如珠的完美生胚形成了鲜明对比。
仙官们在一旁看得心急如焚,却又不敢上手代劳,只能绞尽脑汁地用语言引导:
“初神,馅料可以稍微少一点......”
“对,收口时力道轻一些,轻轻捏合即可......”
“要不......这个我们稍后重新塑形一下?”
天殛抿着唇,周身的气压更低了。
他放下手中那个馅料泄露、几乎无法挽救的半成品,深吸了一口气,重新拿起一块酥皮,更加小心翼翼地进行尝试。
那专注的神情,仿佛在处理什么关乎六界的大事一般。
好不容易,有几个生胚勉强达到了“封口完整”的最低标准,仙官们立马开始引导他塑形。
“九转紫云酥,需塑造成盘旋的祥云状。”
仙官拿来特制的云纹模具,示意天殛将包好馅的生胚放入模具中,轻轻按压成型。