他直起腰，抹了把脸上的冰碴子，对着宫师傅咧开嘴，露出一口被冷风吹得有些发白的牙，笑容里带着猎人满载而归的朴实和一丝不易察觉的疲惫：

“山神爷赏口饭吃。宫师傅，柱子，别愣着了！赶紧的，招呼人卸车！后厨家伙什备齐没？这肉，得趁新鲜赶紧拾掇出来！

外头排队的爷们儿，可都等着咱这口热乎气儿呢！”

他声音不高，却像重锤一样敲在王铁柱心上。

柱子猛地一激灵，像是被打通了任督二脉，那股子属于陈记涮烤大管事的麻利劲儿瞬间回到了身上：“哎！哎！好嘞光阳叔！您就瞧好吧！”

他扯着嗓子，那破锣嗓子此刻听着比铜锣还响亮，冲着后厨方向吼：

“出来干活！抄家伙！卸肉！！”

吼完，他自己一个箭步冲到车尾，也不用旁人，双臂一较劲，硬生生把一只最肥壮的母羊从车斗里抱了出来。

那沉甸甸的分量压得他脚下积雪咯吱作响，可他脸上却笑得跟朵怒放的菊花似的。

后厨里呼啦啦涌出来四五个半大小子和年轻后生，都是店里的学徒和小工。

刚才还蔫头耷脑，此刻看到车顶上那震撼人心的“肉山”，一个个眼珠子瞪得比灯泡还亮，瞬间打了鸡血般嗷嗷叫着冲上来帮忙。

宫师傅没动，他还站在那只刚卸下来的公羊旁边，手指无意识地摩挲着那冰凉光滑的羊角。

他看看陈光阳沾满泥雪、略显疲惫却沉稳如山的身影，又看看旁边兴奋得手脚并用、恨不得长出八只手来卸肉的李铮。

再看看那满满一车象征着绝处逢生和巨大财富的顶级猎获。

老爷子嘴角那丝惯常的、带着点挑剔和疏离的弧度。

第一次，缓缓地、真心实意地向上弯了起来，形成一个极其复杂又带着浓浓赞许的笑容。

“一天…真他娘的…尿性！”他低声嘟囔了一句，像是自言自语，又像是说给这冰天雪地听。

随即，他猛地一跺脚，那点属于顶级大厨的矜持和派头瞬间回归，冲着乱哄哄卸肉的人群，中气十足地吼了一嗓子，声音洪亮得像是年轻了二十岁：

“都给我仔细着点！轻拿轻放！别糟践了好东西！柱子！卸完肉赶紧给我拖进暖棚化冻！剔骨刀！磨刀石！热水！都备上！

老子今晚亲自掌眼！让你们这帮小崽子开开眼，啥叫庖丁解牛！十二只大黄羊？哈哈！够咱们陈记涮烤，再火他娘的一个正月！”

寒风依旧凛冽，雪花还在飘洒。

但陈记涮烤的后院里，那股子浓得化不开的愁云惨雾，早已被这满车的生猛猎获和鼎沸的人声驱散得无影无踪。

陈光阳到也没有回家闲着，拿起来了剔骨刀。

刷刷刷的就给大黄羊给分解了。

整个陈记涮烤又恢复了欢乐的气息。