乐安自己搬出去住时，她还怕乐安管不住自己屋里的下人，十几个丫头仆妇围着一个主子，人人都两只眼睛盯着乐安想往上爬，她自己刚出宫时都有些怯手怯脚，险些真被老嬷嬷辖制住，何况乐安小小年纪？

但乐安真就干脆利落地将院子管明白了，不到一个月的功夫，心思多的婆子被打发走了、原本颇有想法的嬷嬷们老实了、毛躁的小丫头们也都规矩体面起来了，大张氏看着女儿脱胎换骨的模样，才惊觉她原来已经长大了。

好像一棵花，在她没看到的地方，得到了最好的肥料的滋养，茁壮地长大了。

这让大张氏不能不对宋满死心塌地。

送走大张氏，时间还很早，春柳想了想，搬了个小杌子来坐在宋满边上整理丝线，一边说：“今儿一早庄子上送时令鲜货来，鹅是少不了的，奴才提一只回来，一早就给卤上，晚上也差不多了；新麦子也该是一起进来的，将面筛得细细的，用酥油一和，烙成软饼，又薄又软，面香味儿和奶香味儿合在一起，香得人做梦都想。”

清宫流行五月吃鹅。

太庙那边每年按月分进时令蔬果禽蛋，五月进鹅，宫里也吃，这种习惯就在满人贵族家庭中普及开。

春柳做卤鹅的手艺是从前在宫里，跟膳房的老师傅软磨硬泡学来的，做出来骨酥肉烂鲜香扑鼻，宋满曾经创下一人半只的佳绩。

宋满来了点精神。

冬雪接着说，“面粉里掺点磨得细细的核桃粉，味儿更香！卷上卤鹅肉，诶呦，勾得人馋虫都出来了。”