观看的学生们“…用镊子加盐？”

“这控制力…我都是撒一把大概其…”

“感觉味道会被她绝对掌控…”

那罐昂贵的鲑鱼子被打开，她用一把冰镇过的玉子烧铲（而非勺子）轻轻舀出。

最大限度地避免手温影响其鲜度和爆破口感。

水芹则被她用微型剪刀修剪成完全一致的长度，如同经过激光测量。

然后，她做出了让全场再次哗然的举动。

她取来一部分香草和橄榄油，走向旁边一台小型的液氮罐。

山吹亚衣激动地尖叫：

“出现了！是分子料理的领域！凤凰院选手要将香草风味极致浓缩！”她将香草油滴入液氮中，瞬间冻结成一颗颗翠绿色的、如同微小宝石般的粉末。

接着，她又将部分酸奶倒入虹吸瓶，注入气体，摇晃，然后挤出一朵朵洁白轻盈、带着微妙酸味的泡沫。

观众：“液氮！又来？！”

“虹吸瓶？！那不是做奶泡的吗？！”