主持人眼睛都瞪圆了。
那么多的鸡鸭火腿,还有十多斤瘦肉,就为了成就一锅汤?
这做法要不是他听沈薇介绍,打死他也想不出来啊。
说真的,只是听着他就觉得好浪费,但正是这种浪费,却深深打动了评委们的心。
现在好多人开始做生意,变得越来越有钱了,有钱了就是要享受啊。
所以对于吃的东西,不少人也开始追求高端,所以西餐这种东西,才能够在盛海开始流行起来。
而这次比赛的评分标准,其中一项正是对高端食材的使用。之前诺顿大酒店的番茄浓汤没能得到高分,就是因为食材太普通了。
沈薇看着张大厨,问道:“这位嘉宾,刚才你不是说做菜需要有内涵,需要有足够的料吗?那么不知道我们做的这个高汤,有没有内涵,有没有料呢?”
张大厨被问得哑口无言,牙都快咬碎了。
他本来是想利用这一点,让沈薇他们这道汤的评分低一点,结果没想到偷鸡不成蚀把米,反而还让这道汤变得越来越高级,越来越得到评委的喜爱。
但他毕竟是嘉宾,也不能太明显地偏向和针对某个队伍,只能道:“算是有吧。但我还是要说的是,这次是西餐比赛,中式的汤和菜品虽然好,但跟比赛要求有点不符。”
“说过吗?”沈薇道,“我们怎么没看到必须做西式餐点呢?”
张大厨突然意识到自己说漏了嘴,赶紧闭上嘴不再说话,这让其他评委们心里松了一口气。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第418章比个赛还能看八卦(第2/2页)
为了能让东道主队占据最大的优势,所以并没有告诉所有参赛队伍,所有菜品最好是以西餐的方式呈现,直说要尽量创新。
这要是被张大厨说漏了嘴,那其他队伍肯定会不满意的。
主持人见状也赶紧道:“现在请评委们打分吧。”