这次的厨师大赛是由盛海大酒店主办,规模是建国以来最盛大的,只是参赛队伍就有六十多个。
所以比赛会分为两个阶段,上午是晋级赛,要从六十多个队伍里,挑选出十个进入下午的决赛。
晋级赛只需要做一道主菜,沈薇给付师傅准备的是鸡汁鲍鱼。
鸡汤是小火炖了一整晚的老母鸡汤,加了沈薇从黄芩家收来的干香菇、干鸡枞菌,以及干的瑶柱。
鲍鱼则是上次去羊城的时候买的两头孢,这可纯天然的,即便是在盛产海鲜的羊城,收到的数量也非常少,沈薇也只有几斤的库存。
为了能够进入决赛,她也是下了大本钱。
这么好的食材,加上付师傅精湛的厨艺,以及沈薇指点过后的装盘方式,很轻松就征服了评委顺利晋级。
不过进入决赛,比赛才刚刚开始,所以趁中午的时候,所有人都提前来到比赛现场,有条不紊的进行着最后的准备。
这时一名穿着白色厨师服的人来到沈薇这边:“沈老板,付师傅,我们又见面了。”
沈薇抬头一看,竟然是夏晓明。
上次他就说过他也会来参加这次比赛,果然没有食言。
经过那次两家蛋糕店的竞争,夏晓明觉得他们老板的做法不对,毅然现场离职之后,沈薇对他又多了两分好感。
她从来不讨厌以公平、公正的方式,来与她竞争的任何对手。
“你在哪个队伍?”沈薇问道。