李山河也不是个差事儿的人，端起酒碗一口气也干了，吴金莲眼前一亮，叫了一声好。

王老七见状，也是有样学样，就是看着这黑里透红的脸蛋，估计是平时没怎么喝酒，一时之间，气氛推到了高潮。

李山河在王老七家喝得满面红光，浑身暖意融融。

他记着赵桂芝的叮嘱，没敢真喝“透”，在恰到好处的微醺时结束，又陪着吴白莲和母亲聊了好一会，这才告辞离开。

王老七把他送到院门口，还一个劲儿说“没喝好，下回补上！”

晃晃悠悠回到田家时，天已擦黑。

田家小院的窗户透出温暖的黄色灯光。

推门进屋，饭菜的香气扑鼻而来。

田老汉坐在炕头抽着旱烟，赵桂芝在外屋地忙活最后一道汤。

炕桌已经摆好，几样家常却喷香的菜冒着热气：酸菜白肉锅子咕嘟着，一盘金黄的炒鸡蛋，还有特意给李山河留的饺子。

“回来啦？快上炕暖和！”田老汉招呼。

李山河洗了手，脱鞋上炕，坐在玉兰身边，草草的垫吧了口饭，李山河便搂着媳妇们睡着了，今天早点睡，明天还有大事儿要办呢。

大年初三的清早，老李家外屋地就飘出了不同寻常的、勾人馋虫的油香味儿。

这可不是炒菜的油香，而是更醇厚、更霸道、带着面食焦香的“走油”味道！

“走油”，是东北过年一项重要的“收尾”活计，也是孩子们最期盼的环节之一。

就是把麻花、套环、肉丸子、萝卜丸子、油炸糕等，放到滚烫的大油锅里炸一遍。

这一炸，不仅能让干粮表皮金黄酥脆，内里软糯香甜，延长保存时间，更重要的是，炸出来的东西油汪汪、金灿灿，象征着新年的日子“富得流油”、“红红火火”！

王淑芬是“走油”的总指挥。

大铁锅里，金黄的豆油已经烧得滚热，微微冒起青烟。

老太太坐在灶坑前，稳稳地控制着火候。

张宝兰、张宝宝负责把冻得硬邦邦的豆包、粘豆包先拿回屋里化着。

琪琪格和萨娜手脚麻利地揉着准备现炸的麻花面和套环面。吴白莲则把蒸好的大馒头切成厚片，准备炸馒头片。