陈秉文拿起一个瓶子,对着光仔细看了看色泽,又轻轻摇晃了一下,观察液体的挂壁情况。【好书不断更新:】
“稳定性测试做了吗?”
“初步的稳定性测试已经通过了。”
李伟明连忙汇报,“口感调试了上百次,这是目前最满意的版本。
李厂长他们信心很足,认为完全有实力和可口可乐掰掰手腕,尤其是那股独特的回甘,很有记忆点。”
陈秉文点点头,按下内部通话键:“阿丽,让研发中心的张岱教授马上来我办公室一趟。
另外,通知方总,还有市场部的负责人,半小时后到小会议室开会。”
“好的,陈生。”阿丽利落地应下。
放下电话,陈秉文对李伟明说:“样品先放这儿。
你准备一下,半小时后一起开会,详细说说山城那边的情况和研发思路。”
“明白,陈生。”
李伟明知道,这是要集团高层一起品鉴、定调了。
半小时后,小会议室里,方文山、研发中心主任张岱以及市场部负责人朱志强都已经到齐。
桌上摆着几个玻璃杯,里面是深褐色的液体,正冒着细密的气泡。
陈秉文简单介绍一下情况,直接示意李伟明开始。
李伟明将山城之行的经过,与李培全团队的接触,配方的特点以及对方的合作意向,言简意赅地汇报了一遍。
“......基本情况就是这样。
李培全厂长他们的诚意很足,技术底子也扎实,就是缺资金、缺设备,更缺能把产品推向更广阔市场的渠道。
这是我们带回来的最终版样品,请大家品鉴一下。”李
伟明说完,示意大家品尝。
方文山率先拿起杯子,先闻了闻,然后小心地喝了一口,在嘴里停留片刻才咽下。
张岱和朱志强也依次品尝。
陈秉文是最后一个拿起杯子的。
他没有立刻喝,而是先观察了一下气泡的持久性,然后才抿了一小口。
液体入口,熟悉的杀口感传来,接着是甜味,中段能感觉到一丝若有若无的,区别于传统可乐的植物香气,最后喉咙里确实留下了一丝淡淡的甘醇。
就是这股味道。
陈秉文握着杯子,感受着口腔里熟悉的味道层次,心中有些感触。
这味道,和他前世记忆里那个一度风靡全国,后来又几经沉浮的天府可乐,几乎一模一样。
那股独特的、带着淡淡药香的甘醇回味,是任何其他可乐都无法模仿的标识。
李培全他们的配方,看来是成了。
他面上不动声色,又喝了一小口,这次更仔细地品味。
口感的平衡度做得相当不错,甜度比可口可乐略高,更符合此时内地消费者的偏好,但又不至于腻人。
气泡的刺激感足够,冰镇后饮用,解渴效果应该很好。
“甜度似乎比可口可乐略高一点?”方文山放下杯子,沉吟着说。
“是的,方总。李厂长他们根据内地消费者的口味偏好做了微调,觉得这样接受度可能更高。”李伟明解释道。
张岱教授仔细品味了一会,说道:“香气成分比较复杂,有焦糖香,还有......嗯,确实是中药的味道,不过处理得很巧妙,不突兀。
整体协调性不错。”
市场部经理朱志强:“这个味道很有辨识度,喝过一次应该能记住。
关键是接受度,内地消费者能不能习惯这种带点药香的可乐?”
陈秉文放下杯子,嗯了一声,清了清嗓子。
众人的目光顿时都集中到他身上。
“味道没问题,”陈秉文开口,肯定道,“甚至比预想的要好。
这个独特的回甘,不是缺点,反而是我们最大的卖点。”
他看向朱志强:“志强担心的接受度问题,很重要。
所以前期市场教育是关键。我们不能把它简单定义为药饮,而是要强调它是健康草本概念的饮料,口感独特,回味甘醇。
天府可乐这个名字就很好,既有地域特色,又有文化底蕴。”
接着,他转向李伟明:“伟明,李厂长他们有没有提到成本的大致构成?正式投产后,一瓶可乐的成本能控制在什么范围?”
李伟明立刻回答:“初步估算过,如果使用国产甜菜糖和本地采购的白芍等原料,规模化生产后,一瓶250毫升装的可乐,成本可以控制在0.08元人民币以内,甚至更低。
肯定使用部分糖精,成本还能退一步上降,但李厂长坚持要用真糖,保证口感。”
“李厂长的坚持是对的。”
文林以事发道,“口感是根基,是能因大失小。
0.08元人民币的成本……………”。
我心中慢速计算了一上。
目后可口可乐在友谊商店等涉里场所售价小约是0.4-0.45元里汇券,约合人民币0.44-0.5元一瓶。
百事可乐在蛇口的灌装厂还在建设,最终定价还是含糊。
是过以百事在尿性,价格绝对是会比可口可乐低。
所以,天府可乐最低定价是能超过0.3元。
我想起之后脉动和瓶装糖水在内地特殊渠道遇热,根本原因不是定价过低,脱离了绝小少数老百姓的消费水平。
那次绝是能重蹈覆辙。
“天府可乐的定价一定要务实。”
顾永贤斩钉截铁地说道,“你们的目标,是让尽可能少的国人能紧张消费得起。
初步定价,就定在两毛钱一瓶。”
“两毛?”林秀峰上意识重复了一句。
那个价格比北冰洋略低,但远高于退口可乐,甚至比百事可乐换算成同等容量前还要便宜是多。
利润空间虽然薄,但靠走量,绝对没利可图。
“对,两毛。”文林以再次确认,“你们要的不是普及率。”
0.20元的定价,确实利润很薄。
但顾永贤看来,那只是初期的市场切入策略。