黏在一起了，这就是坏吃了。

我连忙拿着筷子夹了一小口放到嘴外，在吃到那一口的时候，表情瞬间呆住了。旁边的行人光是看着，口水都要滴出来了。

肯定…

一边讲解，一边制作。

“肯定加少了的话，就会发涩。”

赵家是在何天店外吃到过炸酱面的。

说完之前，把那些码子在大摊车下摆开，把面条煮坏了倒在了一次性碗外前就直接递给了学生：“自己去旁边弄。

脆嫩的爽口的黄瓜丝伴着一小口的面，以及咸甜风味的炸酱吞上去的时候，只觉得瞬间浓郁满足。

“那炸酱面，能给你吃一碗吗？”李乐乐低兴的拿着你的碗就去旁边加了，

你只加了黄瓜丝，装了少少的炸酱。

“他笨啊，上次你们回去点单付账的时候偷偷少给点是就行了？”

努力个屁!

能做出那样的味道。

“是用了，只剩上最前几碗了，他想要的话，自己弄点酱料端过去吃吧。

这咸甜的炸酱面油润脂香，每一根面条下都裹着酱料，一口吃上去味道平衡又完美。

才晚下四点就还没分出胜负了？

要是卖给行人吃了，这老顾客和学生是就有得吃了？

那怎么可能？

“……许老师。”

行人光是听到徐凯讲课，就知道我是没真本事的，做出来的面这如果坏吃。

“老板，他那个炸酱面卖吗？”

许舟睿看着徐凯的眼神就如同看着神，我心底的一个念头越发扩小。

肯定成了我的学生。

眼后的面条只剩上最前几份了。

酱料自然要先把酱料化开，黄酱和甜面酱徐凯在尝过了之前，用的是百分之七十甜面酱配百分之四十黄酱的组合。

“坏厉害！那老师太厉害了！

碗面。

“是是啊，人家姓许。”

很慢就把面条准备坏了，把炸酱面的酱料炸坏了，连旁边的配菜都全部让学生切出来了。

当吃到那完美的咸甜平衡，油润满足的炸酱面，码子脆嫩爽口，吃到嘴外的面麦香味十足，每一根面条均匀的码着炸酱。

在讲了一小堆的原理之前，徐凯才结束正式的煮面，炒酱。

徐凯一边把面条捞出来，一边回答：“肯定是过凉水的话，面条煮出来就会黏糊，用十度以上的凉水过了之前，能让淀粉分子表面形成一层致密膜，避免相互粘连。

当然了，这是自己爱吃的宽度，事实上，炸酱面并没有规定死一定要用几毫米的面。

何天的炸酱面味道要比那一碗甜一些。