旁边的学生回答得毫不犹豫：“鸡胸肉容易做得又腥又硬，可是小许老板的做得很好！”

“不对。”

姜永华目光看向许舟。

许舟思考了一下，语气肯定的答道：“最容易做不好的其实是卤海带芝士饭团。”

“啊？为什么？”

学生疑惑：“芝士奶香奶香的，怎么做应该都不会难吃呀。”

“因为汤汁和温度。”

许舟耐心解释：“卤海带本身是带有卤汁的，而芝士受热就会融化成流心。”

“处理不好，饭团里都是黏糊汤汁，卤汁和流心芝士混在一起，饭团口感糊成一团，完全没法吃。”秦文东接话。

“！！”

旁边学生一下想到刚刚芝士那完美拉丝的状态。

看着许舟的眼神就如同看着真神下凡。

听完之后感觉小许老板更牛了耶！

难怪他们刚刚吃的时候。

不少爱吃芝士的同学那么激动。

…

姜永华咬了一口卤海带芝士饭团，瞬间就被芝士的奶香味，以及卤海带的清甜味道击中。

好吃！

他看着许舟的眼神满是赞许。

“芝士形态完美，这芝士绝对是用了两种芝士搭配的。”

“中间混了一些风味更加浓郁的芝士。”

“卤海带是甜口的，但是绝对是用的蔬菜的高汤炖煮的，而且配比得非常好！”

此刻。

姜永华才真正感受到了许舟厨艺恐怖的地方。

温度掌控得完美。

会利用其他的蔬菜清甜味道增加卤海带的风味，搭配得也非常完美。

他在本子上把温度和风味两项都打了满分，然后又拆开了鸡肉饭团。