吴莲刘明黑川谢娇负责的几帮人手干的热火朝天。

李冬也在，见事做事。

乔疏跟着谢成点卤水。

白豆腐要嫩些，点的卤水不能太多。做成油豆腐和豆腐干的豆腐要老些，点的卤水要多些。还有做豆腐乳的豆腐也要老些。

不管白豆腐要老些还是要嫩些，都有一定的度，他们两人才是画龙点睛之人。是豆腐成型的关键人

等一板板白豆腐搬上马车，第一辆马车驶出宅院的时候，邱果站在侧门边，放了一挂长长的爆竹。

预示着生意开始，也期盼生意红红火火。

油豆腐开始煎起来了。锅里吱吱的冒着油花。

煎油豆腐的是几个新手。他们是方四娘培养出来的。

他们刚刚做完第一批白豆腐，便过来煎油豆腐。

当然其他人也不得闲，跟着送豆腐的送豆腐，继续磨豆浆的磨豆浆，同时进行。

李冬闲着没事干，盯着大家留出做豆腐乳的白豆腐来。然后亲自跟大家一起切成一块块，渗干水，放到一个个筐子里去发酵。

现在没有铺子，要是有铺子，还得分出一批人来去铺子卖豆腐。

偌大的宅院热闹的不行，磨盘的嘎嘎声，油锅的吱吱声，驴子的呃啊声，马儿的嘶鸣声，人的说话声，马车车轮的嘎吱声……

形成了他们中最真实最动听的畅想曲。

大家不累，有银子就不累，感觉累的人那绝对是没有银子得。

颜青酒楼那边也是清晨开始点兵点将。谁负责哪个区域，哪个区域的哪几个点，都确定下来。