食肆内还盘上了一排大炕，炕上摆放着几张小桌，以供日后客商们取暖休憩。

宋芷拾级而上，迈入食肆，只见阿奶与伯娘这时候正在揉面，准备着中午的午食。

先前家中的吃食，全都是阿奶，伯娘辛苦帮忙准备的，如今小食肆也开办起来了，后续只怕会忙碌起来。

于是宋芷便提议道：“阿奶，如今食肆也开了，还是在村中找人来帮忙吧？”

“眼下也没什么客人来，作坊里也就二十来人吃饭，我与你伯娘能做的来。”

杨氏连连附和：“不过就是蒸些馒头，多炒两盘菜，这些活儿都是惯做的，有两人足矣。”

“先前那是咱们这处没有落脚休息的地方，如今咱们将食肆办起来了，后续肯定会有人进来消费。”

“那等有客人来了再说，咱们有钱，还怕找不到做活儿的人吗？”

宋芷见两人并不担心找人一事，便也不再提此事，而是转了话头道：

“那阿奶，你们可别忘了记账，作坊每日的餐食花销须得给你们结算多少钱，咱们往后一旬结一次账。”

吴氏与杨氏都听懵了，“这不都是你办的吗？咋还要算账？”

许是自己先前没有说明，见两人都很诧异的模样，宋芷索性便将自己的打算与两人说了一遍。

“这间食肆可不是我的，而是阿奶与伯娘在打理，既是你们在经营，那收益自然也是你们的，与我有什么关系？”

“而且我作坊内的员工吃饭，便是我作坊的用人成本，这些都从盈利之中扣除出去，可不就是要与食肆结算。”