其他孩子也纷纷附和,有的点头如捣蒜,有的则兴奋地拍着小手,小小的身子因为高兴而微微颤动。
见他们这般欢喜,宋芷也忍不住尝了些,别说,味道确实更浓郁也更甜些。
可惜了这里没有烤箱,不然还可以用杏酱抹面包吃。
宋芷暂且压下心中不切实际的幻想,随后又用杏酱泡了几碗水吩咐道:“将这两碗端去给阿奶与伯娘尝尝。”
待孩子们一窝蜂似的端着水跑开后,宋芷又寻了两个小陶罐出来,将熬好的杏酱装入其中。
待装满两个陶罐,宋芷看着底部还剩下的杏酱忽的脑海里灵机一动。
这杏子酱其实还能做一种吃食—果丹皮。
想着,宋芷便开始行动起来。她先将剩余的杏酱倒入一个宽口的浅盘中,用勺子轻轻抹平,确保酱体分布均匀且薄厚适中,这样有利于后续晾晒和成型。
随后,她小心翼翼地将几个浅盘端到院子里阳光充足的地方,找了个合适的位置放置好。
最后再在其上罩上透气的麻布,以防虫蝇,待其逐渐晒干凝固便成了小时候的零嘴之一杏果丹皮了。
宋安领着几个小的送完杏酱水后匆匆返回,一进院子便瞧见宋芷正忙着用杏酱捣鼓着什么。
他们好奇地围拢过来,异口同声地问:“阿姊,这是在做什么?”
宋芷笑着捧起手中的陶罐,向他们解释道:“阿姊想用剩下的这些杏酱,试着做些小零嘴给你们尝尝鲜。”
“不过呢,阿姊稍后要去郑大夫家一趟,你们几个可得帮我个忙,看着点盘子里抹好的杏酱,别让那些小虫子和苍蝇给盯了。”