秦简愣了一下，问道：“这是何意？”

赵牧笑道：“秦掌柜，自从酸菜鱼火了之后，生意如何？”

秦简皱皱眉，说道：“自然是供不应求。”

赵牧继续问道：“缘何？”

秦简说道：“原因有二，一者会做酸菜鱼的厨子就只有一人，二者则是因为每日收购的活鱼有限，如此一来自然就供不应求了。”

赵牧笑笑，说道：“赵某此番前来，便是为了替秦掌柜解决这两个问题的。”

“哦？”

秦简当即来了兴趣，问道：“赵公子有何办法？”

赵牧没有接话，而是看了眼桌子上的茶杯。

秦简当即会意，拿起茶壶便替赵牧斟了一碗茶。

赵牧端起茶杯一饮而尽，这才缓缓开口。

虽说秦简对他的误会也不算什么太大的问题，可他还是对秦简刚刚的态度有些不爽。

秦简也明白这点，才会主动斟茶。

赵牧清了清嗓子，说道：“要想解决会做酸菜鱼的厨师只有一人这点，办法其实非常简单，秦掌柜可曾听过预制菜？”

秦简摇摇头，预制菜是赵牧前世的名词，他又上哪儿听过这两个字去？

赵牧继续说道：“所谓预制，便是将菜提前做好，只要享用之前把菜加热便可。”

秦简愣了愣，皱眉道：“若是如此，那菜岂不就成了回锅之菜，这还如何能够好吃？”