“好嘞！陈大人放心，包您满意！”掌柜笑呵呵地下去了。

不一会儿，菜便陆续上桌。

油焖春笋、龙井虾仁、叫花鸡、东坡肉……都是地道的杭帮菜，色香味俱全，看得人食指大动。

王大牛边吃边含糊地赞叹：“嗯！香！这个肉炖得烂，入味！这个虾仁嫩！”

王明远也尝了几口，确实美味。

杭州菜讲究清淡鲜嫩，原汁原味，比起北方菜的浓油赤酱和台岛菜的粗犷鲜美，又是另一番风味。

最后，掌柜亲自端上来一个大盘子，放在桌子正中央，笑容满面地介绍：“陈大人，您点的鱼，火候正好，请您品尝！”

王明远看向盘中。

只见一条尺许长的草鱼，对剖开来，铺在盘中，身上浇着浓稠的、色泽深红发亮的芡汁，点缀着几丝姜末和葱花。

这卖相……王明远心里忽然咯噔一下，涌起一股不太妙的预感。

这怎么看着，这么像他前世某道鼎鼎大名、但口碑极度差的杭州名菜？

陈香已经拿起筷子，夹了一块最肥嫩的鱼腹肉，放到王明远面前的碟子里，眼睛亮晶晶的，带着一种分享最爱美食的期待：