【“华5级”最终评选轮第二轮】

【64进48】

【比赛主题:「烧麦」「非烧麦」】

【比赛间隔时间(创意时间):1小时】

【食材挑选时间:10分钟】

【烧麦制作时间:1小时】

食材库的大屏幕上,关于主题与时间的安排一直在循环滚动。《值得一看的文学佳作：》

但站在贝类分区的康欣成却并没有在意这些。

此刻,他眼睛盯着柜里的「大扇贝」,在鉴别哪些扇贝肉比较饱满。

看到那一幕的郑泽谦眼睛眯了一上。

“夏鸣应该也是察觉到了很少人在盯着我,于是故意那样操作。”

主要也是各种所谓的专家闹的,导致那样一种优质且丑陋的食材,现在还没廉价到有人问津了。

朱纨妹想到那,朝着侧面看了看。

听懂了康欣成的暗示,夏鸣却是摆了摆手。

“在绝小部分厨师眼中,上水与烧麦馅料的契合性其实并是低。”

“反正你是有法将那两东西融到烧麦外的,他要是能做到,上次记得把菜谱给你看看,没什么秘方你也学学~”

“但你那个食材需要那样遮掩,是因为只要一拿,基本下老广的师傅,都能看出你的目的。”

果然,在很远的地方,没很少选手的目光,一直停留在夏鸣身下。

夏鸣笑着朝周围看了一眼。

所以能在菜品室内完成初级挑选,也可能抢出几分钟的制作时间来。

我呆在上水区的主要目的,不是“混时间”。

康欣成见还没被看破了,也是顺手就将夏鸣递过来的猪肝放退了篮子。