第227章:“透丝剞”暗含的秘密,「伍缠透丝剞」终重见天日.(第二更)(3 / 4)

面前的萝卜片此刻已经结起了一层细密的白霜,夏鸣看到这幅模样后,也是笑着从一旁取过早就准备好的冰山。

随着萝卜片在他手中翻转拉散,底下的老厨师们,眼里都透出了兴奋。

只因,夏鸣手中萝卜构成的螺旋渔网与古籍中记载的【透丝剞】一般无二,特别是其寒气逼人的模样,和诗句的描述简直是分毫不差。

成协韵脸上露出欣慰的微笑,整个人朝着夏鸣不住的点头。

“「千丝万网锁霜白,寒气间舒玲珑雪」,真成了!”

上官国卫也是咧开了嘴角。

“冰刀萝卜这关过了,其他的材料就没有什么异议了。”

“人才,绝对是厨协未来的顶尖人才!协韵,还是你有眼光啊!”

胡钟英此刻的视野并没有放在萝卜上,而是看着夏鸣手中刀,心下一阵琢磨。

他是真馋啊.

虽然很明显,两种不同的技,加上一种特殊的刀,这道复刻古籍的兑换大概率会需要很多贡献。

但到了他这把年纪,能看到厨师技艺和刀具同时突破,已经是万幸。

至于贡献多少,生不带来死不带去,腿一蹬就清零的东西,哪里能比得上将那冰刀放在手里把玩痛快。

“这刀工啊,非常之巧妙,我强烈建议,将之记录在册。”

“必须要是单独记录,成册搭配其厨具使用,我相信,萝卜只是这个刀工的开始。”

“这个刀工后面如果做鱼,做凉菜,做部分生鲜,绝对都是能派上大用场的!!!”

看胡钟英那模样,不知道的,还以为这不是「古菜谱」复原,是古技艺复原呢

但这次,就算是脾气再不好的黄桀旬,也难得没有出言反驳。

上官国卫更是顺着胡钟英的话继续说了下去。

“嗯,有我们几个老头子推动,这个问题很好解决的嘛。”

“恰逢交流赛在即,这种技艺属于是刀与刀工良好搭配,我觉得很有前途。”

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