说是这么说，但夏民辉也清楚，还是时间太苛刻了。

王青锐这轮如果切「菊花豆腐」，大概率是能获得胜利的，可问题是，就算高汤可以用调料调制，菜品数量也不够。

现在有七个评委，他不可能只切一个菊花豆腐，但七个菊花豆腐，要是夏民辉上倒是有可能，王青锐的话，还是算了吧...

在夏民辉心中，王青锐大概率是被做局了...

相比之下，黎志安就聪明了不知道多少倍...虽然冷碟有些技巧步骤繁琐，但实际操作时可以根据情况降低配置。

虽然这样做会丧失一部分口感，但至少不会出现手忙脚乱，最后无法呈现菜品的情况。

温知夏此刻也是默默掏出自己的手机，然后将直播切换到了夏鸣这边。

只见夏鸣将豆腐捏碎后，快速加入了调味料，然后在一旁伏案，不知道摆弄着什么。

“那你儿子这边...”

夏民辉侧头看了一眼。

“炸！他没得选，前面「炒」「煮」「蒸」「炖」「烤」「烩」都做过了，现在这个时间，只有「炸」最符合他的要求。”

温知夏眉头一皱。

“可炸豆腐，之前那女生不是已经做过了吗？”

夏民辉点了点头。

“不止是那个女生，就他自己之前第一轮也用过了，只不过是用在了预处理上。”

“炸的技巧本身在豆腐处理中很常见，前面一共出现了24道豆腐料理，没有炸的概率很低。”

“他很聪明，将炸这种时间需求较短的处理方法放到了最后，应该也是考虑到了后面时间再度缩短的可能性。”

“但豆腐就是豆腐，想要快速入味本身就是很难的事情，哪怕是丸子，也很难在这么短的时间内，呈现复合味道。”

温知夏听后脸色略微有点差...