夏鸣讲的玄乎其神，二楼的大厨听的也是云里雾里。

年纪比较轻的“闽菜米奇林主理人”「杨艳斌」好奇的开口询问“川渝女厨王”「曾淮君」。

“曾师傅，川渝烤蝎子这么讲究吗？”

曾淮君都无语了，本来蝎子就不是常用食材，她也从未知晓川渝有这样的做蝎子手法，一时只好保持沉默。

就在此时，一旁的帅小剑却恍然大悟。

“我说之前为什么他要用叠罗汉的方式炙烤蝎子，现在明白了！时间，时间不够了！”

既然蝎子分热冷两吃，自然需要凉到一个程度，当时夏鸣最缺的就是时间，所以他需要在保证蝎子入口温热的情况下，又不烤过。

所以，他选择用蝎子背来导热，这样既能保证口感，又能兼顾时间。

帅小剑想明白后也是对着栏杆轻拍了一下，他发现，这个叫「川渝冰火魔厨」的年轻人，确实有些意思。

转回另外一边，「张雍」在听到夏鸣介绍后，好奇心更盛了，要不是现在恰逢综艺现场，他肯定会想办法再吃一次。

不过，他们拖的时间已经有些久了，转播室的主导演此刻已经在耳麦中催促他们进入下个环节了。

没办法，「张雍」只能作罢，不过想到夏鸣晋级后，还会端上更多的菜品，他也就没急于这一时。

待定席这边，九位待定选手眼巴巴的看着夏鸣登上二楼，坐上本属于他们的席位，有人服气，也有人心生嫉妒。

「光头伙夫」旁边有个叫「不安分的主厨」的就直接讥笑了一声。

“我说你，给人家借炭，现在好了，人家晋级了，你还在待定呢！”

「光头伙夫」闻言也是一笑。

“人家手艺好，有没有炭这都改变不了，你名字倒是挺符合你的，不安分的话，就老实闭嘴！”