纪宁笑道:“对啊!”
剩下的青蟹,斑节虾,皮皮虾,花螺清洗一下就行了。
楚奶奶:“你去休息一下,午餐奶奶来做就行了。他们要一点多才到,不着急。”
确实不急,十二点才开始准备煮海鲜也行。
纪宁就道:“嗯,那我去烧火。”
坐着烧火也不累。
卤鹅要小火慢慢卤,卤一个多小时才熟透入味。
卤完鹅,纪宁花了十分钟不到将海鲜清洗干净。
然后她就去烧火开始煮海鲜。
先将两种虾白灼了,然后再将带子螺和扇贝蒸熟,都是用蒜蓉粉丝蒸。
然后又将鱼和青蟹一起蒸熟。
楚奶奶则做了个花螺鲍鱼焖鸡,这菜先在在大铁锅里炒出香味,最后放在砂锅里焖就行。
接着楚奶奶又用砂锅煮了一个豆酱冬瓜瑶柱沙尖鱼煲,这个吃法很清甜。
那两只响螺肉,一只放到了汤里,一只用来和红萝卜、木耳、青瓜一起白灼后爆炒。
最后,她炒了个青菜,然后又用海胆、瑶柱、虾仁和鸡胸肉炒了个海胆鸡饭。
这个炒饭是楚爷爷和楚逸川两兄弟的最爱。
真的太香太好吃了!
一整个中午,院子里飘出一阵阵的肉香,路过的人闻到都忍不住流口水。