江田也连连点头：“好吃！这味道，我此前从来没尝过这种东西！”

这东西，简直太过滑嫩了。

他怎么也想不到，这么简单的法子，能把难以下咽的豆子变得如此美味。

变成如此软滑细嫩的吃食，味道比粗粮好上百倍啊。

江田吃了一碗还不够，又舀了一碗，几口下肚才长出一口气。

随即看向江尘，有些担忧地问：“小尘，这东西吃了，不会胀肚、放屁、腹痛吧？”

豆饭他平日都不敢多吃，实在没粮时，才掺着粟米少煮一点。

江尘摇了摇头：“不会，这东西吃多少都没事。”

“那就好，我再来一碗。”

江有林连吃了两碗，感慨道：“是好东西，就是不顶饱啊。”

两碗下肚，味道是不错，可他还是觉得腹中空空，没什么实感。

江尘点头：“不如米饭顶饿，不过这次做的太稀了，只算豆花，下一锅，我试试做真正的豆腐。”

这一锅太过细嫩，压根不成型。

下一锅多放些石膏水，再压制一下，应该能好些。

第一锅本来也只是尝试，做的不多。

几人一人几碗，很快下了肚。

江尘不再耽搁，立刻着手做第二锅豆腐。

这次石膏水稍多加了一些，还多添了一道工序：

将凝结好的豆花倒入铺了麻布的木盒，裹好布后压上石头，

先沥出多余的黄水，再加重物继续压制。

这次，江尘只静置了约莫一两个时辰。