柳叶忙活了一顿,才把大木桶烝子里的糯米舀出来摊在簸箕里,菱花与兰花瞧见了忙过来帮着端一端木盆。
菱花道:“这么多的糯米,小姑姑是要做米酒酿吗?”
柳叶点头:“镇上大户订了一些米酒宴客,早早的做出来,酒香浓醇些。”
菱花闻言看看这几大簸箕的糯米饭,惊讶的问道:“这得多大的酒缸,才装得下这么多的米酒酿。”
柳叶指着墙角的两个半人高的酒缸道:“诺,就那里的两个缸子,这点糯米还填不满半缸的。”
将糯米摊开慢慢放凉,柳叶做好了午食,四人吃了饭,菱花与杏花就家去了。
兰草把针线筐收了帮柳叶一起装缸,柳叶道:“我来就成。”她还要混一些饴糖与洛神花进去,随后再混入酒曲。
兰草见此便站在一旁打个下手,柳叶是做熟了米酒的,饴糖与洛神花的比例也早已记熟,只用眼睛看看就知道比例是否合适了。
“这么多的洛神花,镇上药房里的洛神花都被咱们买空了吧。”兰草见柳叶拿了一大袋晒干的洛神花,笑着打趣了一句。
柳叶道:“这洛神花不大值钱还占位置,药房留着做药的也不够咱们使的,这是托二叔帮忙从县里带回来的,只有县里的大染坊才能囤这么多的洛神花。不过没了洛神花也没事儿,我还有好几种做米酿的法儿,到时候按照季节搭配咱们的点心换着制作,食客也不会觉得腻味儿。”