车子沿着河谷行驶,最后在一处被高大乔木环抱、环境更为清幽的基地停下。
「勐马晨曦庄园」。
与之前几个基地的宏大或高效不同,这里显得小而精,充满生活气息。
几栋傣族风格的竹楼散布在咖啡林间,晾晒场上铺着竹席,上面是正在自然晾晒的咖啡樱桃,红绿相间,像铺了一地宝石。
一些穿着民族服饰的工人正在手工挑选瑕疵豆。
“勐马晨曦,4000亩。收购前主要做粗加工,管理比较粗放。”陈默带着他们走进一片遮荫良好的咖啡林,“我们接手后,保留了它原有的社区化种植模式和部分传统处理法,但引入了更严格的质量控制和追溯体系。这里产出的豆子,走的是‘社区支持农业’(csa)和小批量精品路线,故事性和独特风味是卖点。”
他随手从旁边的咖啡树上摘下一颗深红色的成熟咖啡果,递给李携耀:“尝尝?甜度很高。”
李携耀掰开果皮,将包裹着粘滑果胶的咖啡豆放进嘴里咀嚼。
一股清甜的果汁味混合着淡淡的青草气息在口腔弥漫。
“很特别。”他点头。
“不同的庄园,不同的定位,不同的豆子,最终服务于不同的市场。”陈默的声音平静无波,却勾勒出一幅清晰的产业地图。
“云澜做标杆和综合体验,南屏山麓保产能和商业基本盘,思茅河谷赌未来和高端突破,勐马晨曦讲情怀和差异化补充。
再加上保山那边即将落地的2000亩高海拔精品地块,和正在谈的隆阳区3200亩有机庄园...”
他顿住脚步,转过身,目光如实质般落在李携耀和乔雅脸上,嘴角勾起一抹难以捉摸的弧度: