叶尘神色平静的点头，身上自然而然的流露出一种久居高位的迫人气势。

第1018章视察五星级酒店

“孙总、戴总、吕总带我在酒店转转。”

“好的叶总。”

孙琪一行人首先带着他来到酒店的自助餐厅。

“叶总这是咱们酒店的自助餐厅，每个人399元，这边是热菜区，大概有二十多个品种，这边是海鲜区域、烤肉区域、涮肉涮菜区……”

自助餐厅很大，足以容纳两三百人就餐。

目前自助餐厅还没有营业，正在筹备阶段，不过马上也要开业。

“菜品质量方面一定要严格把关，餐饮做的就是口碑，可以不怎么赚钱，但前期一定要把口碑做起来。”

叶尘虽然没有做过餐饮行业，但他也算是客户，懂客户内心的需求。

他也吃过很多家自助餐，首先是别搞任何的套路，宣传的时候说什么不限量，到了以后还得排队领取，排队半小时，轮到你还是限量领取……

还有就是菜品质量，若是为了赚钱以次充好，这也是大忌，还有就是菜品的多样性。

目前来看餐厅内的菜品还是挺多，各种热菜、海鲜、烤肉、涮肉、涮菜、蛋糕、饮品、冰淇淋、水果等等。

叶尘：“江海市同价位的自助餐厅你们了解过吗？”

孙琪微微点头：“这个我们派人去考察过，它们餐厅的菜品全都记录了下，一共考察了十六家差不多同价位的餐厅。”

“我们的菜品绝对是最丰富的，前期我们已经做好不赚钱的准备，主要是就先做好口碑，口碑做起来，也能带动我们的娱乐项目和酒店业务的发展，”

叶尘微微点头，紫山酒店的自助餐厅要是能做起来的话，对其它方面肯定有带动作用。