“开饭啦!”
今日过节,李氏主厨,她可不敢把饭菜交给大嫂,她的厨艺全家都领教过,难得有点荤腥,被她糟蹋了就太可惜了。
她的厨艺,和村里所有妇人一样,万物皆是炖。
肉炖白菜,肉片切的极薄,一共就买了半斤,厚了一人也分不到一块,剩下的全是白菜。锅里倒入半碗水,水开后,加肉片,肉片煮出油花子,再加白菜进去炖,最后出锅前加少许的粗盐。
盐贵,可不能加多了,会被婆婆骂死。一斤盐,可是要吃俩月的。
再来一个炖豆角,家里刚长出来的,和炖茄子,小青菜,黄瓜蘸酱,怎么样也凑足了六样菜。
主食就是糙米汤配窝头。今天过节,男人两窝头,女的和孩子一个,比平日里多上一倍。
这顿饭,李氏很满意,觉得自己操持的特别像样。
她,比大嫂贤惠。
赵小雨看到清一色的水煮菜,有些吃不下。水煮就水煮吧,你水煮成这样,真的就……倒胃口。
一桌子,她想吃的,能吃的,只有没加工过的小黄瓜。先翠水灵,瞧着就新鲜。
赵家人多,分为男女两桌。男桌的饭菜,都是他们自己分配,女桌,则由大家长孙氏分配。
赵小雨母女仨每人分得水一样的糙米粥半碗,窝头各一个,梨花半个。
孙氏夹了两块肥肉塞嘴里,吃的嘴唇都是油花花的。她一动筷,其他人的筷子全部扎向唯一有荤腥的大白菜炖肉。