“为啥?”赵小雨懵逼,难道现在的螃蟹有毒?
“都是硬壳,吃啥?磕牙。我跟你说,小时候馋肉,你爹我就抓这玩意烤了吃过,除了满嘴壳,啥也没,还硬的很,牙口不好的,牙齿都得崩了。”赵大树回忆,虽然不能吃,烤后,味还是香的。
赵小雨服气,她爹牙口得多好,能直接啃壳,“你把壳扒了吃呀!”
赵大树一脸懵,“扒了还有东西?”
“我去做了试试,这么重一只,肯定不少肉。”啥动物没肉呀,只要能动的,啥不能吃?
赵大树看着闺女,所以,他小时候其实是有肉吃的,因为自己蠢,才没吃上?
赵小雨蹲在水井边上,冲洗几次后,螃蟹露出了自己的壳,青黑色。一只少说有半斤,对着她支楞着两只大钳子,奶凶奶凶的。
宋氏在一旁,看的心惊,村里好多人被它夹过,力气大的很,指甲都能给穿透了。“闺女,我来洗不?”
“不用,一会就好了。”
她拿着几片树叶子,给螃蟹刷了刷,“娘,帮我烧火。”
“咋做?”
“蒸着吃。”
把螃蟹放在蒸笼上,上面撒了几片生姜,然后盖上锅盖,螃蟹冷水蒸也不错的,不会掉腿。
大概煮了一刻钟左右,她打开锅盖,青黑色的外壳已经变成诱人的红色,还有些蟹膏已经溢出来,流在蒸笼上。鲜香扑面,赵小雨深深的吸了一口气,这么香的东西,他们竟然都不吃,简直暴殄天物。
“呀,这东西闻着咋恁香?”