第1399章搂席!
“吃席,吃席喽!”
李小竹一听吃席,拔腿就跑,生怕自己被落下少吃一口。
“开席!”
屋里的婚礼流程已经走完,管事的一声令下。
院里帮忙的小伙子们充当跑堂开始上菜,一趟接着一趟,直到先把凉菜上齐。
凉菜是四荤四素,素的有拌三丝,炸花生米,荤的有猪头肉,酱肺子等一共八道。
待众人先吃过一阵,一道道热菜依次开始上桌。
快炒的热炒四道,木须肉,肉片炒时蔬,栗子白菜和桃仁鸡丁。
再之后是第三轮,昨天提前备菜时各种提前加工成形,完成一些工序缩短耗时的‘蒸活儿菜’。
大碗烧肉,大碗肘子,大碗松肉,酥炸整鸡切块。
当然,象征福禄寿喜的四喜丸子,寓意有头有尾,年年有余的红烧鱼,这两道菜必须有。
“劳驾闪光了,您嘞!”
“慢回身了,您嘞!”
“小心蹭油了,您嘞!”
在一声声跑堂的小伙子们高呼中,让人胃口大开的菜品上桌。
李小竹在和筋头巴脑肉头子十足的四喜丸子较劲,她每听到外面有人高呼,就会抬头往屋外看一眼。
自然看归看,她的嘴巴一会儿都没停下来过。