“阿勤，感觉有大货。”赵平也激动起来，嘴里一下子冒出了家乡话，现场也只有阿和跟陈东能听懂，赶忙围了上去，张哥和栾荣不明白他们干啥，至於大玉，

可怜的娃，他特别怕冷，这会坐在拖拉机斗里，把自己缩成了球，还在那一个劲的吐槽着，“都丫的有病，这麽冷的天，跑冰面上受冻，能赚多少钱啊。”

“我去，这麽大的大嘴鲶。”

阿和激动的大叫声，瞬间引来大家的注意力，不仅罗常庆几人围上前，大玉到底还是没抵住自己的好奇心，翻下车斗凑了过来。

冰眼开得有点小，这尾鱼拉上来还真费了一番力气，赵勤调整了一会，才让鱼的身体从横向变成竖向，

然後顺利的出水。

所谓的大嘴鲶，是自己家乡对这种鱼的称呼，北方这边统称为鲶鱼，有些地方也叫土鲶，鲶胡子或胡子鱼，

纯论口感来说，作为本土土鲶的大口鲶，赵勤认为口感是最好的，远不是埃及鲶可比，就连本土特有的怀头鲶也稍有逊色，

几种鱼很好认，大嘴鲶只有四根胡须，上颌的两根更长些，颜色黄灰为主，

而本地的怀头鲶长相近似，颜色也差不多，但其却长着六根胡须，

埃及塘鯴的颜色更深，近乎於黑色，胡须则是八根。

大嘴鲶的鱼肉煮熟后成丝质，而且少骨无细刺，最极品的当属鱼皮，Q弹再加点糯糯的口感，满满的胶原蛋白，

更重要的是，只要在清洗时，刮掉表皮的那层粘液，这种鱼哪怕就是煲清汤，也不会有腥味，

想到这里，赵勤不禁吸溜了一口口水，不行，今晚就把它给炖了。

“哥，我看有50斤了吧，淡水也有大鱼啊。”阿和激动的道。