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之前沈芸那家店生意好之后,很多人都是在复刻她的味道,只要能复刻出百分之五十,那生意就会好不少。
基本上出一个新品,就会引起一波热度,大多数都是同行来进货来了。
出一个新品,就复刻一款到自己店里,然后其他店又是在性价比上做内卷。
这样才能勉强分到一杯羹,不过莫海这一道菜,直接能将同行给逼疯!
如何在这面包里面烫火锅,正常情况下这内部冒着沸腾的倒在这面包里面,都兜不住会流出来。
关键莫海端出来的时候还是一个完整的,也就是说是在烤制这个面包的时候,就已经将牛肉,以及汤汁全部包裹在里面了。
要保证外表烤制酥脆,还要保证里面的牛肉软嫩且不将汤汁撒出来。
光是这一点,非得将同行给逼疯不可!
这一道菜,估计能直接成为一种潮流——!
“不仅能将同行逼死!你这连我都是要顺带给逼死!”
沈芸吃了一块牛肉后,瞬间懵逼了:“好消息,这新品绝对能成为餐饮行业的一个重量级炸弹!坏消息,我怕是做不出来!”
“有这么夸张吗?!随手做的而已!”
莫海耸了耸肩轻声说道:“先这样,再那样,然后这样,最后再那样,就OK了啊!很简单的——!”
“你要不要听听你到底在说什么?!这是人话吗?!”
陈欣白了他一眼儿说道:“各行各业,应该最怕的就是你这种人,每一行都懂一点儿,关键每一行都还精通!”
每次他自以为自己只是随手一弄,却已经是内行人达不到的巅峰了。