评委席上有一位以刀功见长的鲁菜师傅。

当他看到刘国华这边将一条鱼展成了犹如狮子头形状的样式之后，立刻就站起身来，来到了他的身边。

然后亲自看着他烹制。

切好的鱼肉要下锅定型。

刘国华拎着鱼头将鱼肉散开，不断的将热油浇在鱼肉上，最后整条鱼被炸到金黄酥脆放在盘中。接着他又削了几个萝卜花，配了一些小配菜，红红绿绿的店就在旁边。

然后就剩最后的糖醋汁了。

刘国华轻车熟路的用大勺，搭配各种辅料，很快就烧了一锅浓稠香气四溢的糖醋汁。

当知识被浇在了鱼身上之后。整条鱼已经发出了一种难以想象的变化。

如果不说原料是一条鲤鱼的话，谁能想象得到。此时趴在盘子里的，就像是一只身披金甲，威风凛凛的铁狮子。

看到这道菜，几名解放前京城知名饭店的老前辈，顿时异口同声地叫了出来。

“金毛狮子鱼？”

在场的十名厨师所做的菜肴各具特色，然而论威武霸气，没有一道菜能够和金毛狮子鱼相比。

此时负责采访的记者，听到几位老前辈认出了这道菜。

于是连忙上前询问。

“这道菜已经失传很久了，听说是以前石门中华饭店的看家菜！”

终于十个厨师全都做好了自己的作品。

然而几个评委对他人的作品一扫而过，唯独对这套金毛狮子鱼却围了起来。

几名评委一起拿起筷子，用筷子夹断了鱼身上的金毛。然后送入口中。

几个人若有所思，但吃进嘴里之后全面带喜色。

“这位同志，你师承何人呀！我们真没有想到这辈子还能再见到这道菜啊！”