现在酒类是紧俏的商品，一上市就会抢购一空的。

勾兑酒的利润高的吓死人。正好弥补一下财政赤字。

杨府每个月底做现金流量表、资产负债表和损益表的时候，小娘皮都要愁死了。月月都是赤字财政。全靠老爷不知道哪里搞来的，一船船的白银来填窟窿。

她一直在琢磨能赚钱的门道。

她研究发现，喝酒的人，在大明和周围国家基数十分庞大。

这些人都是肥羊，没钱哪里喝得起酒呢。而且喝上了就很难戒除。会持续的消费。因为酒精和尼古丁一样，都具有成瘾性。

老爷搞的那个非粮食乙醇研究所，也出成果了，过去一年成果斐然。

他们用能找到的各种植物，尝试酿造乙醇。甚至研究用工业方式生产乙醇。

现在用高粱和玉米这两种高杆儿植物，生物酶催化糖化技术已经成功了。今后海量的甲醇和乙醇就能生产出来了。

秸秆的主要成分是纤维素，可以通过发酵糖化来生产乙醇，现在高粱和玉米的种植面积非常庞大，大量的秸秆没有用处。

现在农户的土地多，秸秆儿处理是大问题。

作饲料不如青储饲料营养高。作燃料和取暖不如蜂窝煤。堆放还占地方。

农户田里刨出来的玉米的根，这东西坚硬庞大，就够烧一年了。而且这东西必须挖出来，不然明年咋种地呢。

毕竟家家都有五十亩地呢。这东西堆积如山。

为了防止污染新城的空气，这些年杨凡也不建议在地头烧掉。